Cardápio | Nelson Boulangerie

Destaques

Os mais vendidos e curados pela casa.

Mini Baguete

Mini baguete com fermentação 100% natural (levain) e toque de azeite

R$ 9,00~120g/un.

Pain au Chocolat

Croissant recheado com chocolate!

R$ 15,00~90g/un.

Brioche Nanterre

Super leve e levemente adocicado

R$ 22,00~350g/un.

Chocolate Quente

Chocolate belga com leite vaporizado

R$ 14,00

Café Latte

Espresso com bastante leite vaporizado

R$ 12,00

Madeleine

Bolinho clássico francês, simples e delicioso

R$ 6,00~40g/un.

Croque Madame

Croque monsieur com ovo pochado por cima

R$ 28,00~290g/un.

Croissant Tradicional

Clássico em pura manteiga. Simples e delicioso. Ótimo com geleias!

R$ 13,00~80g/un.

Rústicos

Baguete Francesa

Pão de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 13,00~250g/un.

Baguette de Campagne

Baguete de fermentação natural (levain), trigo 50% integral e centeio orgânico

R$ 17,00~280g/un.

Baguete Gergelim

Baguete com fermentação 100% natural (levain), toque de azeite e gergelim

R$ 18,00~260g/un.

Mini Baguete

Mini baguete com fermentação 100% natural (levain) e toque de azeite

R$ 9,00~120g/un.

Bâtard

Pão de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain) em formato de filão

R$ 13,00~350g/un.

Fendu

Pãozinho de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 6,00~100g/un.

Tabatiere

Pãozinho de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 6,00~100g/un.

Italiano Rústico

Pão tradicional com fermentação 100% natural (levain)

R$ 22,00~400g/un.

Pain de Campagne (Oval)

Fermentação natural (levain), trigo 50% integral e centeio orgânico

R$ 18,00~500g/un.

Pain de Campagne (Redondo)

Fermentação natural (levain), trigo 50% integral e centeio orgânico

R$ 18,00~500g/un.

Campagne Passas & Castanhas

Levain, trigo 50% integral e centeio orgânico, passas, castanhas de caju e do Pará

R$ 33,00~550g/un.

Ciabatta

Pão aerado, clássico italiano com azeite extra virgem e fermentação 100% natural (levain)

R$ 14,00~200g/un.

Pão de Hambúrguer

Pão de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 6,00~100g/un.

Focaccia Alecrim & Sal Grosso

Clássico italiano, alecrim fresco e sal grosso, regada com azeite extra virgem

R$ 31,00~450g/un.

Focaccia Cebola Roxa & Azeitonas

Cebola roxa e azeitonas pretas, regada com azeite extra virgem

R$ 40,00~500g/un.

Focaccia Bacon, Cebola & Tomilho

Cebola, bacon, tomilho e queijo minas, regada com azeite extra virgem

R$ 40,00~500g/un.

Mini Focaccia Alecrim & Sal Grosso

Versão individual, alecrim fresco e sal grosso, regada com azeite extra virgem

R$ 13,00~150g/un.

Mini Focaccia Cebola Roxa & Azeitonas

Versão individual, cebola roxa e azeitonas pretas

R$ 18,00~160g/un.

Mini Focaccia Bacon, Cebola & Tomilho

Versão individual, cebola, bacon, tomilho e queijo minas

R$ 18,00~160g/un.

Macios

Pão de Forma Artesanal

Super macio ao estilo japonês. Vem com 6 fatias grossas

R$ 18,00~400g/un.

Challah

Trança fofinha e levemente adocicada, decorada com gergelim

R$ 18,00~350g/un.

Brioche Nanterre

Super leve e levemente adocicado

R$ 22,00~350g/un.

Brioche Burger Bun (pc. 2un.)

Super leve, riquíssimo em ovos e manteiga

R$ 16,00~200g/un.

Pão para Hot Dog (pc. 4un.)

Pão amanteigado, bom para cachorro quente

R$ 28,00~320g/un.

Folhados

Croissant Tradicional

Clássico em pura manteiga. Simples e delicioso. Ótimo com geleias!

R$ 13,00~80g/un.

Pain au Chocolat

Croissant recheado com chocolate!

R$ 15,00~90g/un.

Mini Croissant

Delicioso mini croissant com calda doce

R$ 8,00~40g/un.

Chausson aux Pommes

Clássico folhado em pura manteiga, recheio de maçã & canela da casa

R$ 18,00~120g/un.

Bichon au Citron

Folhado com creme de limão

R$ 18,00~110g/un.

Doces

Cornet Chocolate

Pão amanteigado em formato de cone, recheio de creme de chocolate

R$ 11,00~120g/un.

Cornet

Pão amanteigado em formato de cone, recheio de creme

R$ 10,00~120g/un.

Melon Pan

Clássico japonês amanteigado com cobertura crocante e levemente doce

R$ 11,00~100g/un.

Pain aux Raisins

Brioche com creme e uvas passas

R$ 11,00~110g/un.

Brioche Chocolat

Briochinho super macio com gotas de chocolate

R$ 10,00~90g/un.

Madeleine

Bolinho clássico francês, simples e delicioso

R$ 6,00~40g/un.

Combo Petit Déjeuner

Croissant + Mini Baguete (economia de R$ 3,00)

R$ 19,00

Salgados

Deli

Pão amanteigado recheado com milho, bacon & queijo minas

R$ 19,00~180g/un.

Hot Dog

Pão amanteigado recheado com salsicha viena artesanal

R$ 15,00~180g/un.

Croque Monsieur

Clássico sanduíche francês gratinado com presunto e queijo gruyere

R$ 24,00~250g/un.

Croque Madame

Croque monsieur com ovo pochado por cima

R$ 28,00~290g/un.

Quiche Lorraine

Quiche clássica de bacon, queijo e cebola

R$ 18,00~200g/un.

Quiche de Legumes

Quiche vegetariana com abobrinha, tomate e queijo

R$ 18,00~200g/un.

Tartine Saumon

Fatia de campagne com cream cheese, salmão defumado e alcaparras

R$ 26,00~220g/un.

Tartine Tomate & Burrata

Fatia de campagne com tomate, burrata e manjericão

R$ 22,00~200g/un.

Bebidas quentes

Espresso

Café espresso puro, grão especial torrado artesanal

R$ 8,00

Espresso Duplo

Dose dupla de espresso

R$ 10,00

Cappuccino

Espresso com leite vaporizado e espuma cremosa

R$ 12,00

Café Latte

Espresso com bastante leite vaporizado

R$ 12,00

Chocolate Quente

Chocolate belga com leite vaporizado

R$ 14,00

Chá Earl Grey

Chá preto com bergamota, servido em bule

R$ 9,00

Bebidas geladas

Suco de Laranja

Suco natural de laranja espremido na hora

R$ 12,00